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2022-02-15
紅茶：發酵度達80～90%的全發酵茶。制作過程不經殺菁，而是直接萎雕、揉切，然后展開完整發酵，使茶葉中所含的茶多酚氧化成為茶紅素，因而形成紅茶所特有暗紅色茶葉、紅色茶湯，全世界四大名紅茶是祁門紅茶，阿薩姆紅茶，大吉嶺紅茶，錫蘭高地紅茶。
匿名用戶
2022-02-15
中國紅茶種類尤以祁門紅茶極其廣為人知，2013年湖南東江楚云仙紅茶喜獲“中茶杯”特等獎。
匿名用戶
2022-02-15
我國紅茶種類實際有：光照紅茶、祁紅、昭平紅、霍紅、云南滇紅、越紅、泉城紅、泉城綠、蘇紅、川紅、英紅、東江楚云仙紅茶等。除此之外還有阿薩姆紅茶、大吉嶺紅茶、錫蘭紅茶等海外紅茶。